UN ERROR FUNDAMENTAL QUE SE DEBE EVITAR AL CONSTRUIR EL PISO INDUSTRIAL DE UN CUARTO DE CONGELADO

Cuando montamos una cámara fría, ya sea una nevera o un congelador, tenemos una tarea crucial: romper todos los puentes térmicos.

¿QUÉ ES UN PUENTE TÉRMICO EN UNA CAMARA FRÍA?

Llamamos puentes térmicos a todo aquello que transfiera la temperatura externa al interior o la temperatura interna al exterior de la cámara fría.

¿QUÉ PASA CUANDO CREAMOS UN PUENTE TÉRMICO?

Creamos una forma de impulsar la transferencia de calor, cambiamos el estado de lo que entra en contacto con él y creamos problemas potenciales.

Tomemos un ejemplo de mi experiencia reciente; cuando inspeccioné una obra de construcción de una cámara frigorífica congeladora. Instalación de paredes de paneles aislantes de cámaras frigoríficas: en este caso, el primer paso es aislar térmicamente el suelo con láminas aislantes, como nuestras laminas aislantes GT en  espuma PIR. Aunque algunas láminas aisladas tengan barreras de vapor en los lados, sugerimos agregar una membrana de plástico.

El siguiente paso es incrustar los paneles metálicos aislados en el suelo. Es fundamental quitar los últimos 15-20 cm de la hoja de metal de la parte inferior de los paneles. ¿Por qué? Debido a que el metal es un conductor térmico, y si no lo quita de la parte inferior del panel, hará que el frío descienda hasta el interior del piso. ¿Qué pasa después? Si deja el metal entero, la humedad debajo del piso se convertirá en agua, una vez que entre en contacto con el metal frío, y luego se convertirá en hielo, que eventualmente se inflará y romperá el piso de la cámara fría.

ASÍ QUE, ¿QUÉ PASA SI OLVIDAS ACTUAR PARA QUITAR LOS ÚLTIMOS 15-20 CM DE LA LÁMINA METÁLICA?

¿Hay alguna forma de reparar un piso roto? ¿Cuanto costara? Bueno, si el piso se rompe, es un gran problema. La única forma de solucionarlo es, en primer lugar, romper el piso y sacar toda la humedad. En segundo lugar, volver a colocar el aislamiento y volver a verter el concreto. ¿Costo de la operación? Masivo, como puedes imaginar. Mejor elija un instalador experto y evite este problema.

Consulta el archive de pdf para ver los detalles de instalación del panel para construir un cuarto frío de baja temperatura:

DETALLES INSTALACION PANEL (CUARTO BAJA)

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